*Por Dr. Fernando Graça Aranha (CRM-SC 12033 | RQE 5746), Cardiologista e Intensivista. Por que algumas pessoas, mesmo comendo muito menos que outras, são mais obesas? Seria justo achar que as indivíduos com sobrepeso ou obesidade são preguiçosos ou gulosos? Trata-se de um rótulo merecido? Acumular energia para eventuais períodos de falta de disponibilidade de alimento … Continue lendo Gordura e carboidrato: tudo o que você precisa saber